据韩国农水产食品流通公社（aT）称，截至 8 月 7 日，受破纪录高温影响，叶菜价格大幅上涨。菠菜价格环比上涨 132.2%，芥菜上涨 73.9%。据韩国海洋水产部称，养殖鱼类死亡数量也在加速增长，自年初以来已有 450,000 条鱼因水温过高死亡。

在全球范围内，联合国粮食及农业组织报告称，食品价格指数在 7 月达到 131.1，为 2023 年 1 月以来的最高水平。粮农组织分析称，此次上涨由极端气温和地缘政治导致的能源价格压力推动。